「元気ごはんの素」と一緒に、きのこ類を炊き込みたいんですが、キノコって、いろいろな種類がありますよね。どの種類を選べば、うちの子にベストなのか、教えて下さい。

というご質問があり、キノコについて、ブログに書いてみました。今は春子（春のシイタケ）が旬ですが、５月末には取れなくなってきますので、特にシニアさんには、旬真っ盛りのシイタケを食べて、夏を迎える準備をしておいて欲しいです。ブログはこちらから。